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农耕
在恶劣条件下种植食物。
Food & Water Skills
农业和粮食安全简介
面对自然灾害、经济衰退和全球流行病,拥有可靠的食物来源对于生存至关重要。传统的供应链可能会中断,使个人和社区容易面临食物短缺的风险。因此,掌握农业、永续农业、畜牧业和食品保藏等技能,以确保稳定的食物供应,至关重要。
实际考虑和威胁
种植食物、保存食物和饲养动物都需要周密的计划、执行力和适应性。气候变化、水资源短缺和土壤退化等威胁可能会影响作物产量和动物健康。此外,罐装、熏制和脱水等食品保藏技术对于延长收获农产品的保质期和最大限度地减少食物浪费至关重要。
快速生存清单
要开始,请考虑以下基本步骤:
- 评估您的土地和气候,以确定适合您所在地区的作物和动物
- 制定永续农业设计,最大限度地提高空间和资源利用效率
- 学习基本的畜牧技能,例如繁殖、分娩和兽医护理
- 购置食品保藏设备,并实践各种技术,以确保稳定的食物供应
每英亩的卡路里是土地稀缺时重要的衡量标准——而不起眼的土豆比任何其他作物都养活了更多的人度过了更多的崩溃时期。
Key Data
主粮作物每英亩的卡路里产量
百万 kcal/英亩(仅供参考,产量不同而异)土豆
16
玉米
14
大米
11
小麦
6
干豆
4
Source: Agronomic literature